Magiê sunfat khan

Magie sunfat khan là một vị thuốc được nhiều người biết đến, đặc biệt được sử dụng trong điều trị thiếu hụt magie, sản giật và tiền sản giật. Thiếu magiê là tình trạng có thể gây yếu cơ, run, co giật và nhịp tim không đều, trong khi sản giật và tiền sản giật là những biến chứng nghiêm trọng có thể xảy ra ở phụ nữ mang thai và dẫn đến huyết áp cao, co giật và thậm chí là thai chết lưu. Nó có thể được dùng dưới dạng tiêm tĩnh mạch hoặc dùng đường uống như một chất bổ sung.

Nó cũng là thuốc nhuận tràng hiệu quả và được sử dụng để giảm táo bón. Nó hoạt động bằng cách hút nước vào ruột kết, gây ra nhu động ruột. Nó có sẵn dưới dạng bột hoặc dung dịch và thường được dùng trước khi đi ngủ để giảm đau qua đêm.

Magiê sunfat được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm như chất tăng cường và ổn định hương vị. Nó được biết đến với mã bổ sung chế độ ăn uống E518. Trong các món nướng, nó thường được sử dụng làm chất điều hòa bột để cải thiện kết cấu, xử lý bột và hình thành gluten. Trong sản xuất phô mai, nó được sử dụng làm chất đông tụ giúp tạo thành sữa đông. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất bia, nơi nó hoạt động như một loại muối nấu bia, giúp ổn định độ pH của bia.