Sự khác biệt giữa este lutein và lutein
Apr 07, 2021
Thành phần, chế độ hấp thụ, ứng dụng và nguồn gốc của lutein ester và lutein là khác nhau. Cac chi tiêt như sau:
1. Thành phần của vật liệu là khác nhau.
Lutein ester là một ester quan trọng của axit béo carotenoid. Lutein là lutein thực vật, bột cam, huyền phù hoặc chất lỏng, không hòa tan trong nước, hòa tan trong hexan và các dung môi hữu cơ khác,
2. Phương pháp hấp thụ khác nhau.
Cơ thể con người phải tiêu hóa este Lutein thành lutein trước khi chúng có thể được hấp thụ. Lutein chủ yếu được tìm thấy trong rau quả. Càng nhiều rau xanh đậm thì hàm lượng lutein càng cao và cơ thể con người có thể hấp thụ trực tiếp.
3. Khu vực ứng dụng và nguồn khác nhau.
Bản thân Lutein ester là một màu thực phẩm. Tinh dầu Lutein có trong rau bina, rau diếp, súp lơ xanh, bắp cải, cần tây, đậu bắp, lòng đỏ trứng, cà rốt, ngô, bí ngô, đu đủ, dưa, lựu, cam, cam, đào, v.v. Zeaxanthin có nguồn gốc từ ngô, lòng đỏ trứng, cam, đu đủ, ớt vàng, dâu tây, v.v.
Bản thân Lutein là một loại chất chống oxy hóa, chẳng hạn như bắp cải, súp lơ xanh, rau bina, măng tây, salad xanh, v.v. rất giàu lutein và lòng đỏ trứng cũng là nguồn cung cấp lutein tốt.
