Kali sorbate cấp thực phẩm

1.Mô tả

Kali sorbate, còn được gọi là 2,4-hexadienoate, là muối kali của axit sorbic có công thức phân tử C6H7O2K. Đây là những vảy màu trắng đến vàng nhạt, giống như tinh thể, hạt kết tinh hoặc bột kết tinh, không mùi hoặc hơi có mùi, dễ hút ẩm và đổi màu khi tiếp xúc lâu với không khí. Dễ tan trong nước, tan trong propylene glycol và ethanol. Nó thường được sử dụng làm chất bảo quản. Nó phá hủy nhiều hệ thống enzyme bằng cách kết hợp với nhóm sulfhydryl của hệ thống enzyme vi sinh vật. Độc tính của nó thấp hơn nhiều so với các chất bảo quản khác và được sử dụng rộng rãi.

2. Giấy chứng nhận tính xác thựcKali sorbate cấp thực phẩm

3. lợi thế

Kali sorbate cấp thực phẩm chủ yếu được sử dụng để ức chế sự phát triển của vi sinh vật trong thực phẩm.
Trong cuộc sống hàng ngày, nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa nấm mốc trên đậu nành, rượu vang, giấm thực phẩm và rau muối. Chỉ cần thêm 0,1 phần trăm vào chúng, bạn sẽ thấy chúng ngon hơn.
Khi cấp đông, bảo quản lạnh thực phẩm, đặc biệt là cá, tôm, ngâm chúng trong dung dịch kali sorbat.(0,3%) trong 30 giây, chúng vẫn giữ được hương vị ban đầu và riêng biệt.
Thêm kali sorbate vào kem nhân tạo và dầu salad có thể ngăn ngừa vị chua và phồng rộp do lên men.
Nếu bạn thêm kali sorbat vào các món nướng, bánh quy và bánh mì, chúng sẽ còn ngon hơn nữa!
Thịt đã được bổ sung kali sorbate có thể bảo quản được hơn một tuần so với trước đây.

Kali sorbate cấp thực phẩmcũng được sử dụng trong mỹ phẩm, sản phẩm y tế và chất bảo quản thuốc lá. Là một axit không bão hòa, nó cũng được sử dụng trong

nhựa,ngành gia vị và cao su.

Chú phổ biến: kali sorbate cấp thực phẩm, nhà sản xuất, nhà cung cấp kali sorbate cấp thực phẩm Trung Quốc