Hydroxypropyl distarch photphat E1442

Sự miêu tả

Tên sản phẩm: Hydroxypropyl distarch phosphate (E1442)

Từ: tinh bột khoai tây, tinh bột sắn hoặc tinh bột ngô (ngô).

Tiêu chuẩn: Cấp thực phẩm

Xuất hiện: bột màu trắng

Số CAS: 53124-00-8

EINEX: 610-966-0

Tiêu chuẩn: GB29931-2013

Giấy chứng nhận: ISO, KOSHER, HALAL

Thông số sản phẩm

Đóng gói và giao hàng

bao 25kg

Ứng dụng

Đầu tiên, hydroxypropyl distarch phosphate được sử dụng rộng rãi làm chất làm đặc trong các sản phẩm thực phẩm. Điều này là do nó có khả năng hấp thụ nước và tạo thành chất giống như gel. Đặc tính này làm cho nó lý tưởng để sử dụng trong các loại thực phẩm như súp, nước sốt, bánh pudding và nước thịt. Cũng cải thiện kết cấu của các sản phẩm này, làm cho chúng hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.

Thứ hai, nó được sử dụng làm chất ổn định trong các sản phẩm thực phẩm. Điều này giúp ngăn chặn những thay đổi không mong muốn về kết cấu và hình thức thực phẩm có thể xảy ra do thay đổi nhiệt độ, độ pH và các yếu tố khác. Ví dụ về thực phẩm cần chất ổn định bao gồm kem, sữa chua và sốt mayonnaise.

Một ứng dụng quan trọng khác của hydroxypropyl distarch trong công nghiệp thực phẩm là làm chất nhũ hóa. Điều này giúp trộn lẫn hai chất lỏng không thể trộn lẫn như dầu và nước. Đặc tính này khiến nó trở nên lý tưởng để sử dụng làm nước xốt salad, bơ thực vật và các sản phẩm khác có chứa cả nước và dầu. Nó cũng làm tăng thời hạn sử dụng của những thực phẩm này, khiến chúng ít bị hư hỏng hơn.

Về chúng tôi

Chú phổ biến: hydroxypropyl distarch phosphate e1442, nhà sản xuất, nhà cung cấp hydroxypropyl distarch phosphate e1442 tại Trung Quốc